Un arma secreta para Sal de Grano

Un arma secreta para Sal de Grano

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Es un tipo específico de sal en escamas, con nombre propio y marca registrada por la Maldon Salt Company. Proviene de la salmuera evaporada del estuario del río Blackwate, en el condado inglés de Essex.

Las comidas fuera de casa y los alimentos procesados -sean ultraprocesados o procesados saludables-, hacen que sean fácil aventajar con creces esa sigla, con los peligros para la Salubridad que eso supone.

La utilidad de la sal como individualidad de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de sal) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la cloruro sódico como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.

Lo importante es utilizarlas con moderación y no exceder la cantidad recomendada, sin embargo que un exceso de cloruro sódico puede ser perjudicial para la Sanidad.

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Encima de la cantidad de minerales que este tipo de sal aportará a tu cuerpo para que tu organismo funcione correctamente, existen otros beneficios que sin duda, podrás aprovechar mientras cocinas alimentos nutritivos.

Himalayen: sal de tonos rosados que se presenta en grandes rocas (generalmente para ser pulverizadas con un molino), cloruro sódico mineral originaria de las montañVencedor del Himalaya.

La cloruro sódico fina es aquella que ha sido molida en un molino hasta obtener un tamaño de grano muy pequeño y uniforme, similar al del azúcar granulada.

La sal de mesa es la sal granulada blanca que se ve en la mayoría de los saleros. Se extrae generalmente de depósitos subterráneos y luego se procesa para quitar otros minerales. Es conocida por su forma granulada y su presencia en la decanoía de los hogares.

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PURA, NATURAL Y NO REFINADA. Los granos de nuestra Sal Rosa del Himalaya GRUESA tienen un grueso de entre 2-5mm, perfecta para condimentar alimentos a la brasa o para rellenar tu molinillo, ademas de ser rica en minerales esenciales, como el hierro y el magnesio, que pueden proporcionar beneficios para la Vigor y un sabor único a tus platos.

No solo aportará gran sabor a tus recetas, sino que su diseño nuevo y atún ornamentará tu mesa sorprendiendo a tus invitados

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Al separar entre la sal de grano y la sal refinada, es crucial tener en cuenta que la primera nos brinda beneficios adicionales gracias a su contenido mineral. Optar por la cloruro sódico sin refinar nos permite disfrutar de un producto más puro y natural, evitando los componentes artificiales presentes en la sal refinada.